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更少盐 更好油 更多蔬果谷物 麦当劳致力引领菜单变革

2019/5/15 19:44:10     来源:南宫日报

之道网导读:麦当劳(中国)日前在广州举办首个“麦麦全席”活动,由法国蓝带厨艺名校毕业的新晋名厨“小宝君”......

麦当劳(中国)日前在广州举办首个“麦麦全席”活动,由法国蓝带厨艺名校毕业的新晋名厨“小宝君” 魏瀚先生主理麦当劳优质食材,以创新手法演绎麦当劳“更少盐、更好油、更多蔬果谷物”的菜单变革,让消费者以全新视角了解麦当劳如何将新鲜、、安心从农场带到餐桌。

席间,“小宝君”选用麦当劳新鲜的、、、番茄、和等健康食材,定制九道创意料理。宴席于7月初在网上开始报名,超百万粉丝争抢150个席位。负责创意菜式设计的大厨“小宝君”表示:“我从小就是麦当劳粉丝,今天很荣幸能将麦当劳的食材来个创意大变身。在准备‘麦麦全席’3个月里,我亲身感受到麦当劳对食材挑选和处理上的严苛。高品质食材是美味菜肴的关键,相信大家今天完全能感受到。”

麦当劳(中国)有限公司首席执行官张家茵女士表示:“‘麦麦全席’选用的是全国2200家麦当劳餐厅每天会用到的高品质食材。这场宴席是全球领先的供应链系统以及对食品安全与高品质的严苛标准与追求和品牌上不断创新的集中体现。麦当劳致力于成为一家现代化、锐意进取的汉堡公司,希望能引领菜单上的三大变革——更少盐、更好油、更多蔬果谷物,满足中国消费者对营养均衡膳食日益增长的需求。”


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